Viognier Weiß trocken (750ml) Gerovassiliou
g.g.A. Epanomi - Rebsorten: Viognier 100% - Jahrgang: 2024
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Ein reinsortig vinifizierter trockener Weißwein aus den Trauben der Viognier Rebe. Viognier ist eine Rebsorte, welche aus Frankreich stammt und dort nur auf kleinen Flächen angepflanzt wird. In Griechenland ist diese Rebsorte selten zu finden. Aufgestockt wurde sie im wesentlichen in Nordgriechenland. Die Erträge der Viognier Rebe sind nur sehr mäßig und sie braucht viel Pflege. Der Gerovassiliou Viognier ist von kräftiger Farbe und er hat einen für Viognier Weine typischen hohen Alkoholgehalt. Das Bouquet des Weines erinnert an Veilchen und Maiglöckchen, besonders geprägt wird es von Aprikose und Pfirsich. Der Wein reift für einige Monate in neuen Barriques (Eichenfässer mit 225 Liter Inhalt) und wird dann in Flaschen abgefüllt. Der Viognier hat ein fein gesponnenes Säuregerüst und einen samtigen Abgang. Er wurde in Tokio und Paris mehrfach ausgezeichnet. Ein sehr edler Wein, passend zu milden Fleischspezialitäten, zu Gerichten mit Weißfisch und zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.
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