Miran

Alles begann mit dem Verlangen, der Leidenschaft und dem handwerklichen Geschick von Miran Kourounlian, dem Gründer und Inspirator des Unternehmens. Ursprünglich stammt die Familie Miran aus Caesarea in Kappadokien. Das Abenteuer begann 1915 in Istanbul und von dort aus auf der Insel Chios, in Piräus und Palea Kokkinia. Dort begann Großvater Miran mit der Kunst, die er am besten beherrschte: die Herstellung von Pastourma (gewürztes Rindfleisch) und Soujouk (gewürztes Rindfleisch in Wurstform) mit all seiner Meisterschaft und seinen Geheimnissen, die die Verbraucher sofort zu schätzen lernten.

Ausgestattet mit seiner Begierde und dem Ruhm, den er nach und nach erlangte, gelang es Miran Kourounlian, seine Produkte in der Evripidou-Straße 45 in Athen unter Dach und Fach zu bringen, in einem kleinen Laden von nur 3 m² Fläche, aber die Kunden standen Schlange, um sie zu kaufen. Der Ruf der Firma verbreitete sich schnell und gleichzeitig expandierte das Geschäft. 1950 war das Jahr, in dem eine Modellfabrik für die Herstellung von MIRAN-Produkten errichtet wurde, wodurch man das Vertriebsnetz auf ganz Griechenland ausgedehnen konnte. Einige Jahre später wurde die Werkstatt vom Sohn des Großvaters Miran, Bendros Kourounlian, übernommen, der sich eng an die Tradition des Gründers hielt und gleichzeitig die sich bietenden Chancen für die Zukunft nutzte.