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NIKtheGreek
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Kaseri von Proikas ist ein geschützter Ursprungsbezeichnungs (g.U.) Käse. Es wird seit über hundert Jahren in der Käserei Proikas in der Gemeinde Soho, Thessaloniki, nach dem gleichen traditionellen Rezept hergestellt, ausschließlich aus ausgewählter griechischer Ziegen- und Schafsmilch einheimischer Rassen, die frei in der Region weiden, ohne Zusätze und Konservierungsstoffe. Der reiche charakteristische Geschmack und der einzigartige Nachgeschmack des Kaseri sind auf eine monatelange Reifung und geringe Feuchtigkeit zurückzuführen.

Lebensmittel

Inhalt: 250g
Zutaten: Schaf- und Ziegenmilch, Salz, Lab, Kultur
Herkunft: Thessaloniki
Hersteller: Proikas
Verpackung: Vakuumverpackung
Verzehrhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verwenden.
Allergenhinweis: Milch
Aufbewahrungshinweis: Kühl bei 2°C bis 4°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Stamatis Proikas S.A Dairy Indoustry - 57002 Sohos, Thessaloniki - info@proikas.gr

Nährwerttabelle

Fett in g/ml: 30
Salz in g/ml: 2.6
Eiweiß in g/ml: 23.7
Nährwertangaben: je 100g
Brennwert in kcal: 371
Kohlenhydrate in g/ml: 1.5
- davon Zucker in g/ml: 0.1
- davon gesättigte Fettsäuren in g/ml: 20.3

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