Genesis Rot trocken (500ml) Kechri
g.g.A. Makedonien - Rebsorten: Merlot, Xinomavro - Jahrgang: 2022
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Der Genesis Rotwein von Kechri besitzt ein feines und klares Aroma. Der besondere Charakter der Rebsorte Xinomavro vereint sich elegant mit den fruchtigen Aromen von Merlot nach zwölf Monaten Fassreife. Sein Bouquet erinnert an Tomaten und Oliven mit Nuancen von Vanille und Kaffee. Dank seiner geschmacklichen Vielfalt kann er frisch, d. h. schon im ersten Jahr nach seiner Produktion getrunken werden, aber auch später, 2-3 Jahre danach. Der gut strukturierte Wein ist im Abgang recht nachhaltig.
Die Vielfältigkeit der Rebsorten Xinomavro und Merlot ermöglicht der Kellerei Kechri nicht nur Weine mit großer Alterungsfähigkeit -, sondern auch frische und aromatische Weine herzustellen. So finden die Prinzipien der Rotweinkelterung in der Produktion eines fruchtigen Rotweins mit einer leuchtenden violetten Farbe und rubinfarbenen Schattierungen Anwendung.
Der Genesis Rotwein passt zu einer großen Anzahl von Vorspeisen, hellem Fleisch, Nudeln mit roten Saucen, sogar auch zu Pizza und Gerichten der asiatischen Küche.
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