Branntwein Samos (700ml/40%) Giokarini
Branntwein mit Muskatwein veredelt aus Samos
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Die Muskateller Trauben des 5 Sterne Branntweins aus dem Hause Giokarini reifen zum überwiegenden Teil im Norden der Insel Samos. Die Weingärten befinden sich in einer Höhe von etwa 800 Metern über NN an den Hängen des Ambelos. Diese außergewöhnliche Spezialität von der Insel des Pythagoras wird aus Wein von sonnengetrockneten Muskat Trauben gebrannt. Nach der etwa 5 jährigen Reifephase in Eichenfässern wird der Branntwein mit Muskatwein (ca. 8%) veredelt und dann abgefüllt.
Der Branntwein Giokarini ist sehr ausgewogen, im Abgang zeigt er deutliche Restsüße und der Geschmack wird von den facettenreichen Muskataromen dominiert. Sein sehr harmonisches Bouquet öffnet sich am besten in angewärmten Schwenkern. 1910 gründete Helena Giokarini eine der ersten Destillerien auf Samos, in der sie Branntwein und Ouzo nach eigenen Rezepten herstellte. Bekannt wurden ihre Produkte unter dem Namen «Ouzo der Witwe». Seit drei Generationen widmet sich die Familie Giokarini in Malagari auf der Insel Samos nunmehr der Herstellung von hochwertigen Spirituosen.
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